Salami paysan, 180 g

Salami paysan, 180 g : salami affiné à l'air, à trancher et à déguster sur une planche.

Le salami paysan de SEPP'Manufaktur suit une philosophie précise, fondée sur le naturel et la qualité. Pour cette spécialité affinée à l'air, on utilise uniquement de la viande de porc Vulkanland portant le label de qualité AMA et des épices sélectionnées. Chaque tranche est un plaisir.

• Fabriqué artisanalement dans le Tyrol du Sud
• Fumage délicat
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Le salami paysan est idéal pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud (Marende), servi sur une planche avec du fromage, du pain et des cornichons ; il convient également pour un pique-nique lors d'une randonnée en montagne, avec vue sur les sommets.

Avant consommation, retirer le boyau artificiel, qui n'est pas comestible.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, sel, épices, dextrose, arôme, assaisonnement (à base de maïs), antioxydant : ascorbate de sodium ; extrait d'épices, conservateur : nitrite de sodium.
163 g de viande de porc ont été utilisés pour 100 g de produit fini.
* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le produit respecte les critères microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur. Il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés soumis à l'obligation de déclaration sur l'étiquette ; aucun matériau génétiquement modifié n'a été utilisé dans sa production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont données à titre indicatif : comme il s'agit d'un produit naturel, sa forme et son aspect peuvent varier.