Sauce Tomate Artisanale - Recette Traditionnelle avec Huile d'Olive Vierge Extra

La tradition du Cilento dans chaque cuillerée

La Sauce du Cilento de Minnelea est l’essence même de la tradition culinaire du Cilento, réunie dans un produit simple, mais riche en saveurs. Préparée avec des tomates pelées de grande qualité, de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, de l’origan et une pincée de sel, cette sauce célèbre les racines du Cilento et offre un goût authentique qui rappelle immédiatement les recettes d’autrefois.

Une sauce polyvalente pour les pâtes et la pizza

La Sauce du Cilento est parfaite pour accompagner les pâtes, mais constitue aussi un ingrédient exceptionnel pour la pizza. Il suffit d’ajouter de la cacioricotta fraîche pour retrouver les saveurs d’antan, lorsque la simplicité et la qualité étaient les ingrédients essentiels de chaque plat.

Pourquoi la choisir ?

• Des ingrédients authentiques : uniquement des tomates pelées du Cilento, de l’huile d’olive extra vierge locale, de l’ail, de l’origan et du sel, sans conservateurs ni additifs.
• Polyvalente en cuisine : idéale pour accompagner les pâtes, elle est sublime sur une pizza, sublimée par une simple touche de cacioricotta.
• Un hommage à la tradition : une sauce qui raconte l’histoire du Cilento, parfaite pour celles et ceux qui souhaitent retrouver à table les saveurs authentiques d’autrefois.

Recette conseillée : fusilli du Cilento à la sauce du Cilento et à la cacioricotta

Ingrédients :

• 320 g de fusilli du Cilento
• 1 bocal de Sauce du Cilento Minnelea
• Cacioricotta fraîche râpée
• Huile d’olive extra vierge

Préparation :

1. Faites cuire les fusilli du Cilento dans une grande quantité d’eau jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
2. Pendant ce temps, faites chauffer la Sauce du Cilento dans une poêle, en laissant l’arôme de l’ail et de l’origan se dégager.
3. Égouttez les fusilli et transférez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour en répartir uniformément sur les pâtes.
4. Servez les fusilli avec une généreuse pincée de cacioricotta fraîche râpée.
5. Terminez le plat par un filet d’huile d’olive extra vierge pour faire ressortir encore davantage les saveurs.

Accord mets-vin : Un verre d’Aglianico du Cilento, avec sa structure robuste et ses notes de fruits rouges, accompagne parfaitement ce plat, en équilibrant la richesse de la cacioricotta et l’intensité de la sauce.

Faites entrer la tradition du Cilento à votre table

Avec la Sauce du Cilento de Minnelea, chaque plat devient un hommage au Cilento, à sa tradition et à ses saveurs inimitables. Cette sauce ne se contente pas de sublimer les pâtes : elle transforme aussi la pizza en une expérience authentique et nostalgique, en faisant revivre le goût d’autrefois avec la simplicité et la qualité que seule Minnelea peut offrir.