As cassatelle de figo são uma especialidade da confeitaria de Trapani: pequenos pastéis de massa quebradiça dourada, cobertos com um glacê delicado e recheados com geleia de figos secos. Embalagem de 200 g ou de 500 g.
Em Trapani estão entre os doces mais amados e são preparadas sobretudo no Carnaval e na Páscoa. O recheio macio contrasta com a doçura do glacê; são servidas em ocasiões especiais ou saboreadas em uma pausa gulosa.
Ingredientes principais: massa quebradiça tradicional, geleia de figos secos, glacê de açúcar para a cobertura.
Alérgenos: contém glúten (trigo); pode conter traços de oleaginosas (amêndoas, pistaches, avelãs), leite, ovos e gergelim.
