proposto da: SEPP'Manufaktur Südtirol
Pinot Bianco DOC 'WEIß' 2025, edição especial com a Cantina Merano
Pinot Bianco DOC 'WEIß' 2025, edição especial com a Cantina Merano
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Pinot Bianco DOC "WEIß" 2025, garrafa de 0,75 l: o vinho branco que nasceu da colaboração entre a SEPP'Manufaktur e a Cantina Merano, criado para acompanhar a merenda do Tirol do Sul (Marende).
Para esta edição especial, a SEPP'Manufaktur, junto com a Cantina Merano, procurou o vinho branco ideal para acompanhar a merenda do Tirol do Sul e o encontrou neste Pinot Bianco DOC chamado simplesmente WEIß, ou seja, "branco".
Autêntico, vibrante e fresco: esses são os adjetivos que melhor o descrevem. O Pinot Bianco encontra condições ideais nos solos pobres e nas encostas ensolaradas da região de Merano e do Val Venosta; cultivado com sucesso no Tirol do Sul há mais de 150 anos, nos últimos anos tornou-se a principal variedade de uva branca da região. Graças à sua versatilidade, combina com muitos pratos.
- Ideal com a merenda do Tirol do Sul, com canederli ou como aperitivo
- 100% Pinot Bianco
- Origem: região de Merano
- Temperatura de serviço: 10-12 °C
- Cor amarelo-esverdeada brilhante, aroma delicado e fresco de maçã verde e cítricos
Como apreciar
Combina melhor com a merenda do Tirol do Sul, entradas leves, canederli e peixe; também é excelente como aperitivo.
Ficha técnica
| Conteúdo | 0,75 l |
| Variedade de uva | Pinot Bianco |
| Região de cultivo | Marlengo, Merano, Tirolo, Labers (450-550 m) |
| Solos | detritos morênicos; areia leve, permeável, rica em húmus e pouco argilosa |
| Idade das videiras | 5-30 anos |
| Vinificação | fermentação alcoólica em pequenos tanques de aço inoxidável; fermentação malolática parcial; maturação sobre as borras finas por cerca de 5 meses |
| Notas do enólogo | amarelo-esverdeado brilhante; aroma delicado e fresco de maçã verde e cítricos; no paladar, encorpado e equilibrado, com acidez frutada marcadamente vibrante |
| Harmonizações | merenda do Tirol do Sul, entradas leves, peixe, pratos à base de canederli, aperitivo |
| Potencial de guarda | mais de 3 anos |
| Temperatura de serviço | 10-12 °C |
| Teor alcoólico | 13,5% vol |
Contém sulfitos.
Frete grátis para entregas na Itália a partir de € 99
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