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proposto da: SEPP'Manufaktur Südtirol

Pinot Bianco DOC 'WEIß' 2025, edição especial com a Cantina Merano

Pinot Bianco DOC 'WEIß' 2025, edição especial com a Cantina Merano

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Pinot Bianco DOC "WEIß" 2025, garrafa de 0,75 l: o vinho branco que nasceu da colaboração entre a SEPP'Manufaktur e a Cantina Merano, criado para acompanhar a merenda do Tirol do Sul (Marende).

Para esta edição especial, a SEPP'Manufaktur, junto com a Cantina Merano, procurou o vinho branco ideal para acompanhar a merenda do Tirol do Sul e o encontrou neste Pinot Bianco DOC chamado simplesmente WEIß, ou seja, "branco".

Autêntico, vibrante e fresco: esses são os adjetivos que melhor o descrevem. O Pinot Bianco encontra condições ideais nos solos pobres e nas encostas ensolaradas da região de Merano e do Val Venosta; cultivado com sucesso no Tirol do Sul há mais de 150 anos, nos últimos anos tornou-se a principal variedade de uva branca da região. Graças à sua versatilidade, combina com muitos pratos.

  • Ideal com a merenda do Tirol do Sul, com canederli ou como aperitivo
  • 100% Pinot Bianco
  • Origem: região de Merano
  • Temperatura de serviço: 10-12 °C
  • Cor amarelo-esverdeada brilhante, aroma delicado e fresco de maçã verde e cítricos

Como apreciar

Combina melhor com a merenda do Tirol do Sul, entradas leves, canederli e peixe; também é excelente como aperitivo.

Ficha técnica

Conteúdo 0,75 l
Variedade de uva Pinot Bianco
Região de cultivo Marlengo, Merano, Tirolo, Labers (450-550 m)
Solos detritos morênicos; areia leve, permeável, rica em húmus e pouco argilosa
Idade das videiras 5-30 anos
Vinificação fermentação alcoólica em pequenos tanques de aço inoxidável; fermentação malolática parcial; maturação sobre as borras finas por cerca de 5 meses
Notas do enólogo amarelo-esverdeado brilhante; aroma delicado e fresco de maçã verde e cítricos; no paladar, encorpado e equilibrado, com acidez frutada marcadamente vibrante
Harmonizações merenda do Tirol do Sul, entradas leves, peixe, pratos à base de canederli, aperitivo
Potencial de guarda mais de 3 anos
Temperatura de serviço 10-12 °C
Teor alcoólico 13,5% vol

Contém sulfitos.

Frete grátis para entregas na Itália a partir de € 99

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