Salame da casa, 180 g

Salame da casa, 180 g: salame tradicional de carne suína, curado por pelo menos 5 semanas, com sabor levemente adocicado e delicadamente temperado.

Para o salame da casa tradicional, a SEPP'Manufaktur utiliza carne suína (porco Vulkanland com selo de qualidade AMA), embutida em tripa artificial e curada ao ar por pelo menos 5 semanas. Durante a cura, o salame desenvolve seu aroma característico; ao final, é lavado e embalado.

O salame, talvez o embutido cru mais famoso de todos, conquista com seu sabor levemente adocicado e delicadamente temperado.

• Produzido artesanalmente no Alto Ádige
• Levemente defumado
• Controles rigorosos e regulares durante todo o processo de produção

Como apreciar

O salame da casa é ideal para a clássica merenda do Alto Ádige (Marende), servida em uma tábua com queijo, pão e pepinos em conserva; também é uma ótima opção para um piquenique durante uma caminhada nas montanhas.

Retire a tripa artificial antes de consumir.

Ingredientes

Carne suína (porco Vulkanland com selo de qualidade AMA)*, sal, extratos aromáticos, extrato de especiarias, dextrose, sacarose, antioxidante: ácido ascórbico; conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio.

Para cada 100 g de produto acabado, foram utilizados 164 g de carne suína.

* Origem da carne: Áustria.

Valores nutricionais por 100 g

O produto atende aos parâmetros microbiológicos do Regulamento (CE) 2073/2005 em sua versão vigente. Não contém organismos geneticamente modificados sujeitos à obrigatoriedade de identificação no rótulo; não foram utilizados materiais geneticamente modificados em sua produção (Regulamentos (CE) 1829/2003 e 1830/2003).

As imagens são meramente ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.