Salame de carne de cervo, 180 g

Salame de cervo, 180 g: salame suíno com 20% de carne de cervo, curado ao ar.

O salame de cervo da SEPP'Manufaktur contém 20% de carne de cervo (caça); o restante é carne suína (porco Vulkanland com selo de qualidade AMA). LO recheio é colocado em tripa artificial e curado ao ar. LO sabor marcante da caça combina com a suculência da carne suína: cada fatia é um prazer.

• Produzido artesanalmente no Tirol do Sul
• Controles rigorosos e regulares durante todo o processo de produção

Como saborear

O salame de cervo é ideal para a clássica merenda sul-tirolesa (Marende), servido em uma tábua com queijo, pão e pepinos em conserva; também é perfeito para um piquenique durante uma caminhada nas montanhas.

A tripa artificial deve ser removida antes do consumo.

Ingredientes

Carne suína (porco Vulkanland com selo de qualidade AMA)*, carne de cervo (caça), sal, especiarias, dextrose, aromas, condimento (à base de milho), aromas naturais, antioxidante: ascorbato de sódio; extrato de especiarias, conservante: nitrito de sódio.

Foram utilizados 129 g de carne suína e 35 g de carne de cervo para cada 100 g de produto acabado.

* Origem da carne suína: Áustria.

Valores nutricionais por 100 g

O produto atende aos parâmetros microbiológicos do Regulamento (CE) 2073/2005 em sua versão vigente. Não contém organismos geneticamente modificados sujeitos à obrigatoriedade de indicação no rótulo; na produção, não foram utilizados materiais geneticamente modificados (Regulamentos (CE) 1829/2003 e 1830/2003).

As imagens são ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.