Speck de lombo 'Gourmet' Reserva, 650 g

Speck de carré "Gourmet" Reserva, 650 g: speck feito com o lombo de suínos italianos, que derrete na boca quando cortado em fatias finas.

Para o speck de carré "Gourmet", a SEPP'Manufaktur utiliza exclusivamente o lombo de suínos italianos de raça selecionada, que pesam pelo menos 150 kg. A criação e a alimentação são submetidas a controles muito rigorosos: os suínos são alimentados com rações de qualidade à base de milho, cevada e soro de leite proveniente da produção de parmesão.

• Derrete na boca
• Maior teor de gordura
• Origem da carne: 100% Itália
• Produzido artesanalmente no Tirol do Sul
• Maturação: 5-6 meses
• Defumação natural com lascas de madeira de faia

Como apreciar

O speck fica ainda melhor quando cortado o mais fino possível, perpendicularmente às fibras da carne; assim, adquire a consistência ideal ao ser mordido.

Ingredientes

Carne suína, sal, especiarias, dextrose. Conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. Defumado com madeira de faia.
Origem da carne: 100% Itália

Valores nutricionais por 100 g

Conservar em local fresco.

As imagens são ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.