Speck orgânico do Alto Adige IGP 'Il cuore', sem sal nitritado

Speck do Alto Ádige IGP orgânico "Il cuore" sem sal nitritado: o coração da peça de speck orgânico, preparado sem sal nitritado e sem conservantes.

O Speck do Alto Ádige IGP orgânico da SEPP'Manufaktur se destaca pelo uso de matérias-primas selecionadas de qualidade, trabalhadas de forma artesanal e sustentável; o produtor o considera sua obra-prima. A receita não leva sal nitritado nem nitritos, uma escolha que atende à crescente preocupação com a saúde.

O speck é defumado a frio com uma fumaça leve e delicada de madeira de faia.

• Sem conservantes
• Qualidade orgânica
• Sem sal nitritado nem nitritos
• Produzido artesanalmente no Alto Ádige
• Defumação natural com lascas de madeira de faia
• Controles regulares e rigorosos durante todo o processo de produção

Como degustar

O speck orgânico da SEPP'Manufaktur pode ser degustado cortado em fatias bem finas ou em tiras, como manda a tradição; é uma verdadeira delícia para os apreciadores.

Ingredientes

Carne suína*, sal, açúcar*, especiarias*.
* De agricultura orgânica da UE

Código de controle orgânico: IT BIO 013

Valores nutricionais por 100 g

Conservação

O produto é embalado a vácuo e deve ser conservado em local fresco, a uma temperatura máxima de 22 °C; a embalagem não deve estar danificada.

Operador responsável pelo setor de alimentos (Regulamento (UE) 1169/2011): SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ), Itália.

As imagens são ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.