Coppa de Cinta Senese AOP, Macelleria Savigni, 650 g

Le capocollo de Cinta Senese AOP est une charcuterie issue du cou de porc noir à bande blanche de Toscane, salée, épicée et affinée : sa viande persillée est parfumée et tendre à la découpe. La Macelleria Savigni le propose en pièces de 650 g sous vide, à trancher finement pour les apéritifs et les plateaux de charcuterie.

Description du produit : Le capocollo de Cinta Senese est un trésor gastronomique élaboré à partir de la viande de porc de grande qualité de la race autochtone Cinta Senese. Grâce à un travail artisanal et à un soin méticuleux, ce capocollo se distingue par son goût délicat et sa texture moelleuse. Savourez l’authenticité de la Toscane dans votre assiette avec le capocollo de Cinta Senese.

Caractéristiques principales

• Viande de Cinta Senese : Produit à partir de la viande de grande qualité de cette race autochtone, gage de qualité.
• Fabrication artisanale : Chaque pièce est préparée avec soin pour garantir un produit d’excellence.
• Affinage traditionnel : Un affinage lent qui confère au capocollo sa saveur .

Pourquoi choisir le capocollo de Cinta Senese :

• Excellence toscane : Apportez à votre table le meilleur de la tradition gastronomique toscane.
• Origine certifiée : Viande issue de la race Cinta Senese, gage d’authenticité.

Conservation et dégustation : Conservez le capocollo de Cinta Senese dans un endroit frais et sec. Accompagnez-le de pain frais et de fromages locaux pour une expérience culinaire inoubliable.