Les cassatelle aux figues sont une spécialité de la pâtisserie de Trapani : de petits chaussons de pâte sablée dorée, recouverts d'un glaçage délicat et fourrés de confiture de figues sèches. Boîte de 200 g ou de 500 g.
À Trapani, elles comptent parmi les douceurs les plus appréciées et se préparent surtout pour le Carnaval et Pâques. La garniture moelleuse contraste avec la douceur du glaçage ; on les offre lors des grandes occasions ou on les savoure le temps d'une pause gourmande.
Ingrédients principaux : pâte sablée traditionnelle, confiture de figues sèches, glaçage au sucre pour la couverture.
Allergènes : contient du gluten (blé) ; peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, pistaches, noisettes), de lait, d'œufs et de sésame.
