« Kaiserteil » fumé, riche en protéines

« Kaiserteil » fumé, riche en protéines : spécialité de porc salée, fumée et affinée, à découper en tranches très fines.

Cette spécialité de SEPP'Manufaktur est élaborée à partir de la partie la plus noble du jambon de porc, à savoir la partie intérieure appelée « le cœur du Kaiserteil ».

La fabrication artisanale (assaisonnement, mise en filet, etc.) suit des instructions et des délais précis pour le salage, le fumage et l'affinage ; elle garantit ainsi la pureté et le caractère naturel du produit.

• Fabriqué artisanalement dans le Tyrol du Sud
• Fumage naturel aux copeaux de bois de hêtre
• Contrôles rigoureux et réguliers tout au long du processus de production

Comment le déguster

SEPP'Manufaktur conseille de découper le Kaiserteil en tranches très fines, comme pour un carpaccio, et de l'agrémenter selon vos goûts de parmesan, de roquette, d'huile d'olive et, éventuellement, de vinaigre balsamique.

Ingrédients

Viande de porc (origine UE), sel, épices, dextrose. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.

Fumé au bois de hêtre. À conserver dans un endroit frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Les images sont non contractuelles : s'agissant d'un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.