Kaminwurzen de cerf, 3 pièces (180 g)

Kaminwurzen au cerf, 3 pièces (180 g) : petits saucissons fumés typiques du Tyrol du Sud, préparés avec de la viande de porc et de cerf, prêts à être dégustés en collation.

Les Kaminwurzen au cerf de SEPP'Manufaktur sont préparés avec de la viande de porc (porc du Vulkanland portant le label de qualité AMA) et de la viande de cerf (gibier). Cette spécialité est depuis longtemps reconnue comme typique du Tyrol du Sud : les petits saucissons sont fumés à cru et affinés pendant plusieurs semaines. La viande de cerf, plus maigre, est considérée comme un véritable délice.

• Fabriqué artisanalement au Tyrol du Sud
• Fumage délicat
• Contrôles rigoureux et réguliers tout au long du processus de production

Conseils de dégustation

Les Kaminwurzen au cerf sont idéaux pour la collation traditionnelle du Tyrol du Sud (Marende), servis sur une planche avec du fromage, du pain et des cornichons ; ils conviennent également pour un pique-nique lors d'une randonnée en montagne.

Ingrédients

Viande de porc (porc du Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, viande de cerf (gibier), sel, épices, dextrose, maltodextrines, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium.

Pour 100 g de produit fini, 138 g de viande de porc et 39 g de viande de cerf ont été utilisés.

* Origine de la viande de porc : Autriche.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le produit respecte les critères microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur. Il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés soumis à l'obligation d'étiquetage ; aucun matériau génétiquement modifié n'a été utilisé dans la production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont non contractuelles : s'agissant d'un produit naturel, sa forme et son aspect peuvent varier.