Pancetta de Cinta Senese DOP, Macelleria Savigni, 600 g

La pancetta de Cinta Senese AOP est la poitrine séchée du porc noir à bande blanche de Toscane, élevé en semi-liberté : des couches de gras parfumé et de viande savoureuse, fruit d’un affinage lent. Elle est préparée par la Macelleria Savigni en pièces de 600 g, à trancher finement pour l’apéritif ou à utiliser en dés en cuisine.

Fiche produit

• Origine : Toscane, Italie
• Certification : AOP (Appellation d’origine protégée)
• Poids : 600 g
• Description : La pancetta de Cinta Senese AOP est préparée avec soin de manière artisanale, uniquement à partir de viande de porcs Cinta Senese certifiés. Son affinage lent lui confère une saveur riche et authentique.

Pourquoi choisir la pancetta de Cinta Senese AOP

• Qualité certifiée : L’appellation AOP garantit l’authenticité et la qualité supérieure de cette pancetta.
• Produit artisanal : La pancetta est préparée selon des méthodes artisanales qui respectent la tradition toscane.
• Polyvalente : La pancetta de Cinta Senese AOP est un ingrédient polyvalent qui convient à une grande variété de plats, des pâtes aux plats principaux.

Conseils d’utilisation

1. Coupez la pancetta en fines tranches pour l’apéritif ou en dés pour les salades et les sauces.
2. Utilisez la pancetta pour relever des plats comme la carbonara ou les pâtes à l’amatriciana.
3. Ajoutez la pancetta comme ingrédient principal dans des sandwichs gastronomiques ou sur une pizza.

Avec la pancetta de Cinta Senese AOP de la Salumeria Toscana, vous pouvez apporter le goût authentique et certifié de la Toscane directement à votre table.