Riz Carnaroli - Grande Réserve 12-18 mois 1Kg.

Le Riz Carnaroli Gran Réserve 12 – 18 mois est un riz qui est laissé à mûrir depuis la récolte jusqu’à sa transformation pendant une période minimale de 12 mois, pouvant aller jusqu’à 18 mois.

Ce long repos permet aux grains de riz d’acquérir une saveur unique et une meilleure tenue à la cuisson, la rendant inégalable et mettant ainsi encore plus en valeur l’une des caractéristiques qui font de la variété Carnaroli la meilleure variété au monde pour préparer des risottos.

Le Riz Carnaroli Gran Réserve 12 – 18 mois est un riz de qualité absolue avec la certification ADN de pur Carnaroli, obtenu à partir des meilleures sélections de Riz Carnaroli, cultivé par les exploitations agricoles du District « Riz et Grenouilles » selon un procédé unique et novateur.

La production de la semence par les exploitations agricoles du District « Riz et Grenouilles » garantit l’identité territoriale et la traçabilité complète du Riz Carnaroli Gran Réserve 12 – 18 mois, le choix des meilleurs sols, l’adoption de pratiques agronomiques à faible impact sur l’environnement, la récolte au bon degré de maturité ainsi que des techniques de transformation et de sélection du grain traditionnelles, mais à la pointe des technologies les plus récentes, font du Riz Carnaroli Gran Réserve 12 – 18 mois une véritable excellence italienne.

Ce riz est travaillé à la meule de pierre et conserve une coloration légèrement plus foncée, au bénéfice de ses propriétés nutritionnelles et de sa tenue à la cuisson.

Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations indiquées sur le produit avant sa consommation ou son utilisation.