Salami aux cèpes, 180 g

Salami aux cèpes, 180 g : salami séché à l’air avec des cèpes, à trancher et à déguster sur une planche.

Le salami aux cèpes de SEPP'Manufaktur est préparé avec de la viande de porc du Vulkanland portant le label de qualité AMA, embossée dans un boyau artificiel et séchée à l’air pendant au moins cinq semaines. Les cèpes lui confèrent une saveur unique.

• Fabriqué artisanalement dans le Tyrol du Sud
• Délicate saveur de champignons
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Le salami aux cèpes est idéal pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud (Marende), servi sur une planche avec du fromage, du pain et des cornichons ; il convient également pour un pique-nique lors d’une randonnée en montagne, avec vue sur les sommets.

Avant de le déguster, retirez le boyau artificiel, qui n’est pas comestible.

Ingrédients

Viande de porc (porc du Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, sel, extraits aromatiques, extrait d’épices, cèpes 1,0 %, dextrose, saccharose, antioxydant : acide ascorbique ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.
162 g de viande de porc ont été utilisés pour obtenir 100 g de produit fini.
* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le produit respecte les critères microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur. Il ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés soumis à l’obligation de déclaration sur l’étiquette ; aucun matériau génétiquement modifié n’a été utilisé lors de la production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont données à titre indicatif : comme il s’agit d’un produit naturel, la forme et l’aspect peuvent varier.