Schüttelbrot Alto Adige IGP façonné à la main, 2 pièces (150 g)

Schüttelbrot Alto Adige IGP, 2 pièces (150 g) : le pain croustillant de seigle, symbole de la tradition du Tyrol du Sud, façonné entièrement à la main.

Le Schüttelbrot est un pain "sec" et croustillant à base de farine de seigle, au parfum fin et caractéristique dû aux épices et aux herbes traditionnellement utilisées dans la pâte, comme le cumin.

• Avec de la farine de seigle et de froment
• Façonné entièrement à la main selon la tradition
• Croustillant et aromatique grâce aux épices et aux herbes du Tyrol du Sud
• Il se conserve longtemps, parfait pour le garde-manger
• Incontournable dans l'en-cas du Tyrol du Sud

En raison de sa faible épaisseur et de son croustillant, le Schüttelbrot peut se casser facilement pendant le transport malgré un emballage soigné ; même cassé, il conserve cependant sa saveur et sa qualité. Plus il est fin et fragile, plus il est précieux.

Comment le déguster

Sur la planche du classique en-cas du Tyrol du Sud (Brettlmarende) avec du fromage, des cornichons au vinaigre, du Speck, des Kaminwurzen et du salami, ou lors d'un pique-nique en montagne ; il est également excellent à l'apéritif.

Ingrédients

Farine de seigle 88 %, farine de froment, levure, sel, cumin 1 % (UE), fenouil, anis, fenugrec (Brotklee). Peut contenir des traces de sésame, soja, fruits à coque et lupin. Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Les images sont indicatives : s'agissant d'un produit naturel, la forme et l'aspect peuvent varier. Opérateur responsable : SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ).