Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia, Poggio Argentiera

O Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia é o vinho de entrada da Poggio Argentiera, vinícola orgânica fundada em 1997 por Gianpaolo Paglia no município de Scansano, na Maremma toscana. 100% Sangiovese, vinhedos em Baccinello, sobre argilas calcárias, e em Alberese, sobre areia e silte, cultivo orgânico certificado, fermentação e maturação em aço inoxidável a temperatura controlada. Vermelho-rubi intenso, notas florais de cereja e framboesa, toques de vegetação mediterrânea, paladar crocante e sinuoso, com uma bela trama tânica. Avaliado em 88 pontos pela Falstaff.

Por que este Morellino é diferente

O Morellino di Scansano é a DOCG mais conhecida da Maremma toscana. O Sangiovese deste território tem uma vocação mediterrânea única, moldada pela proximidade do mar e pela brisa salgada que sobe do Argentario. Não produz vinhos potentes e concentrados como o Brunello ou o Nobile: produz vinhos crocantes, frescos e muito fáceis de beber, nos quais a fruta vermelha predomina sobre um fundo mineral e balsâmico que lembra a vegetação mediterrânea da Toscana.

Poggio Argentiera nasceu em 1997 com a aquisição do Podere Adua, uma propriedade que remonta ao início do século XX, durante a época da drenagem da Maremma. O agrônomo Gianpaolo Paglia construiu, ao longo de quase trinta anos, uma das vinícolas orgânicas mais respeitadas da denominação. Bellamarsilia, nome que evoca a beleza da Maremma, é sua interpretação mais direta do Morellino: fruta pura, sem madeira, aço inoxidável e cimento vitrificado para preservar o frescor varietal do Sangiovese da Maremma.

Ficha técnica

Prêmios e reconhecimentos

Harmonizações recomendadas

O Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia é um tinto toscano muito versátil à mesa. Harmoniza perfeitamente com pratos de massa com molhos de carne, pappardelle ao molho de javali, risoto com cogumelos porcini, carne grelhada e bisteca, carnes de caça ensopadas e tagliata com alecrim. Também acompanha muito bem queijos pecorinos curados da Maremma.

Para a harmonização regional por excelência: Morellino Bellamarsilia com o Ragù di Cinghiale La Dispensa Toscana sobre pappardelle, Sangiovese da Maremma e javali toscano, uma combinação clássica da culinária de Scansano. Também fica perfeito com o Pecorino Stagionato in Grotta do Caseificio Follonica.

Perguntas frequentes

O que é o Morellino di Scansano DOCG?
É a DOCG mais conhecida da Maremma toscana, produzida no município de Scansano, na província de Grosseto. O nome "Morellino" é o apelido local do Sangiovese, a principal uva da Toscana, que, neste território costeiro, expressa características únicas: frescor, fruta crocante e mineralidade salina, conferidos pela proximidade do mar.

O que significa dizer que a Poggio Argentiera é orgânica?
A Poggio Argentiera adota métodos de agricultura orgânica certificada: não utiliza produtos fitossanitários nem fertilizantes químicos nos vinhedos e se preocupa em preservar o equilíbrio entre a videira e o terroir. É uma das vinícolas orgânicas históricas da denominação Morellino di Scansano.

Qual é a diferença entre Bellamarsilia e Capatosta?
O Bellamarsilia é o Morellino básico da Poggio Argentiera, 100% Sangiovese, sem passagem por madeira, com amadurecimento em aço e cimento, um vinho de grande frescor e fácil de beber. O Capatosta é o rótulo de topo, um corte com Alicante, amadurecido em madeira, com mais estrutura e maior potencial de envelhecimento.

Com o que harmonizar além da carne?
O Morellino Bellamarsilia também é excelente com queijos pecorinos curados da Maremma, ribollita toscana, sopas de leguminosas e massa ao molho de javali. O frescor ácido do Sangiovese da Maremma também acompanha bem pratos à base de cogumelos porcini.