Paarlbrot original do Val Venosta, 3 unidades (300 g)

Paarlbrot original do Val Venosta, 3 unidades (300 g): pão tradicional de centeio do Tirol do Sul, para aquecer no forno por 5 minutos antes de servir.

O Paarlbrot do Val Venosta, também conhecido como Vinschgerl ou Vinschger Paarl, é um pão tradicional do Tirol do Sul, originário do Val Venosta. A SEPP'Manufaktur o prepara com farinhas de qualidade e ingredientes naturais; o pão se destaca pelo sabor inconfundível e pela longa conservação.

Cada embalagem contém 3 pães Paarlbrot, que devem ser aquecidos no forno. A textura é crocante e, ao mesmo tempo, macia; a superfície é enfarinhada, enquanto o miolo, de cor marrom-acinzentada, tem alvéolos grandes. O aroma levemente condimentado lembra o fermento natural de centeio, o feno-grego (Brotklee) e o cominho; o sabor é aromático, ácido e condimentado.

• Pronto em 5 minutos no forno, como se tivesse acabado de sair da padaria
• Pão achatado de farinha mista de centeio, típico do Val Venosta, no Tirol do Sul
• Preparado segundo a tradição com fermento natural e feno-grego
• Crocante e aromático graças às especiarias e ervas
• Conserva-se por bastante tempo, ideal para deixar na despensa
• Indispensável em qualquer lanche sul-tirolês (Marende)

Como saborear

O preparo é muito simples: bastam 5 minutos e um forno, micro-ondas ou torradeira. O pão deve ser aquecido até adquirir a característica cor marrom-dourada.

O Paarlbrot acompanha o clássico lanche sul-tirolês numa tábua com queijo, pepinos em conserva, speck, salame e Kaminwurzen (salaminhos defumados típicos do Tirol do Sul); também é uma ótima opção para levar em um piquenique durante uma trilha na montanha. Esse pão versátil também combina com o café da manhã, saladas e sopas, ou pode ser saboreado sozinho.

Ingredientes

Farinha de centeio (43%), água, farinha de trigo, fermento natural 12% (farinha de centeio, água), sal, fermento, cominho (0,7%), feno-grego (Brotklee) (0,3%).

Contém glúten. Pode conter traços de gergelim e frutas de casca rija.

Valores nutricionais por 100 g

Conservar em local fresco e seco; abrir a embalagem somente pouco antes do uso.

Valores microbiológicos: contagem total de bactérias inferior a 10.000 UFC/g; coliformes inferiores a 10 UFC/g; Escherichia coli ausente em 1 g; salmonela ausente em 25 g.

As imagens são ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.