Compote de pommes, pignons de pin et cannelle

La compote de pommes, pignons de pin et cannelle est une préparation artisanale qui associe la douceur naturelle des fruits à des notes chaudes et enveloppantes.

Préparée avec des pommes (78 %), des pignons de pin sélectionnés et une délicate note de cannelle, elle est parfaite aussi bien au petit-déjeuner que pour des accords gastronomiques.

Un produit équilibré, parfumé et polyvalent.

Ce qui la rend spéciale

• Pommes 78 % (forte proportion de fruits)

• Pignons de pin 2 % pour une note raffinée

• Cannelle (0,03 %) délicate et discrète

• Jus de citron naturel

• Production artisanale

Plus naturelle et moins sucrée que les confitures classiques.

Profil organoleptique

• Saveur : douceur équilibrée avec une note épicée

• Parfum : chaud et enveloppant

• Texture : onctueuse avec une légère consistance

Parfaite pour ceux qui recherchent une alternative aux confitures classiques.

Comment la déguster

Idéale pour :

• Les petits-déjeuners et les goûters

• Le pain, les biscottes et les brioches

• Les yaourts et les desserts

• Accompagner les fromages affinés et les pecorinos

Conseil : excellente avec des pecorinos semi-affinés pour un contraste sucré-salé.

Ingrédients

Pommes 78 % (pommes, sel, correcteur d’acidité : acide citrique), sucre blanc, pignons de pin 2 %, jus de citron, gélifiant : pectine, cannelle 0,03 %.

Fruits utilisés : 78 g pour 100 g de produit fini.

Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent

FAQ : questions fréquentes 

Quelle est la différence entre une compote et une confiture ?

La compote contient une proportion de fruits plus élevée et moins de sucres que la confiture.

Est-elle très sucrée ?

Non, elle est équilibrée grâce à sa forte teneur en pommes.

La cannelle est-elle forte ?

Non, elle est délicate et bien équilibrée.

Avec quoi s’accorde-t-elle le mieux ?

Excellente avec du pain, du yaourt et surtout avec des fromages.

Convient-elle au petit-déjeuner ?

Oui, elle est parfaite pour commencer la journée avec une saveur naturelle.

Quelle quantité prévoir par portion ?

Environ 20-30 g au petit-déjeuner ou pour une dégustation.

Une saveur chaude et naturelle

Une compote qui évoque les saveurs de la tradition, idéale pour ceux qui aiment les associations sucrées mais raffinées.

Parfaite pour :

• des petits-déjeuners de qualité

• des accords gastronomiques

• des idées cadeaux