Ragù toscan de porc

Le ragù toscan artisanal est une recette authentique de la cuisine régionale, préparée avec de la viande de porc (63 %) et des ingrédients simples travaillés selon la tradition.

Une sauce riche, généreuse et parfumée, conçue pour ceux qui veulent retrouver à table le véritable goût de la cuisine toscane, de manière pratique et rapide.

Prête à l’emploi, idéale pour des plats de pâtes savoureux et authentiques.

Ce qui la rend spéciale

• Viande de porc (63 %) sélectionnée

• Purée de tomates italiennes

• Base de cuisson à l’oignon

• Déglacée au vin

• Arômes naturels : romarin et sauge

• Huile d’olive extra vierge

• Fabrication artisanale

Un ragù plus rustique que le classique bolognaise, avec une identité tout toscane.

Goût et texture

• Saveur : riche, savoureuse et enveloppante

• Parfum : intense, avec des notes herbacées

• Texture : généreuse, avec une belle présence de viande

Parfait pour ceux qui aiment les sauces authentiques et généreuses.

Comment l’utiliser

Idéal pour :

• Tagliatelles et pâtes aux œufs

• Pappardelles

• Pâtes courtes rustiques

• Plats au four (lasagnes, timbales)

Conseil : faites-la chauffer doucement et mélangez-la aux pâtes pour un résultat parfait.

Ingrédients

Viande de porc 63 %, purée de tomates (tomates, correcteur d’acidité : acide citrique), oignon, vin, huile d’olive extra vierge, ail, sel, jus de citron, poivre, romarin, sauge.

Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours

FAQ : questions fréquentes 

Quel type de ragù est le ragù toscan ?

C’est un ragù à base de viande (ici, de porc), plus rustique et aromatique que d’autres versions italiennes.

Est-il prêt à l’emploi ?

Oui, il suffit de le réchauffer et d’assaisonner directement les pâtes.

Avec quelles pâtes se marie-t-il le mieux ?

Il est parfait avec des pappardelles, des tagliatelles et des pâtes aux œufs.

Est-il très épicé ?

Non, il est équilibré : les arômes comme le romarin et la sauge rehaussent le goût sans le masquer.

Quelle quantité de sauce faut-il par portion ?

Environ 80-100 g par personne.

Convient-il aux enfants ?

Oui, son goût est naturel et il n’est pas piquant.

Le goût de la cuisine toscane, au quotidien

Une sauce qui raconte la tradition : des ingrédients simples, une préparation lente et une saveur authentique.

Idéale pour :

• les repas en famille

• les dîners rapides mais de qualité

• les amateurs de cuisine italienne