Aubergines à l'huile d'olive extra vierge artisanales - Entrée traditionnelle

Les Melanzane Sott’Olio EVO Artisanales sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne, préparées selon d’anciennes recettes qui préservent des saveurs authentiques et des traditions familiales. Un équilibre harmonieux entre la douceur naturelle du légume et la profondeur des arômes.

Les aubergines sont sélectionnées avec soin, coupées selon la tradition et travaillées lentement pour préserver leur texture et leur goût.
Le poivron séché apporte une note intense et caractéristique, tandis que l’ail offre un parfum inimitable qui enrichit l’ensemble du bouquet aromatique.

Le tout est immergé dans de l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieure, qui enveloppe et protège le produit, garantissant une saveur pleine et nette.
Le vinaigre de vin blanc apporte fraîcheur et contribue à la conservation naturelle, créant un équilibre parfait entre acidité et rondeur.

Une pincée de sel marin complète cette recette simple mais pleine de personnalité, la transformant en une entrée polyvalente et irrésistible.

Parfaites pour :

• enrichir les apéritifs et les plateaux
• accompagner fromages affinés et charcuteries
• préparer des bruschettas rustiques et des focaccias
• servir en accompagnement de viandes grillées et plats méditerranéens

Ingrédients

Aubergines, Huile d’Olive Extra Vierge, Ail, Sel marin, Poivron séché, Vinaigre de Vin Blanc.

Instructions d’utilisation

Idéales en entrée, parfaites sur des bruschettas rustiques ou pour sublimer des plateaux de fromages et charcuteries. Excellentes aussi en accompagnement de plats de viande ou de légumes grillés.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entièrement recouvertes d’huile et consommer dans les 7 jours.

Découvrez le goût authentique des Melanzane Sott’Olio Evo Artisanales Minnelea : une recette qui apporte à votre table la générosité et la tradition la plus vraie de la cuisine méditerranéenne.

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