Huile d'olive extra-vierge – Ensemble de 3 bouteilles de 750 ml

L'huile d'olive extra vierge Oliottaviani naît au cœur de la Tuscie de Viterbe à partir de quatre variétés du territoire : Caninese, Frantoio, Leccino et Moraiolo. Les olives proviennent principalement de producteurs de Blera, Barbarano Romano, Vetralla et Villa San Giovanni in Tuscia, et poussent sur des sols volcaniques, entre amplitudes thermiques et soleil méditerranéen.

La trituration a lieu dans les 24 heures suivant la récolte, avec une extraction à froid à moins de 27 °C afin de préserver ses arômes. Chaque emballage porte le numéro de lot.

Le coffret de trois bouteilles

Trois bouteilles de 750 ml couvrent la consommation du foyer pendant plusieurs semaines et conservent l'huile à l'abri dans des bouteilles faciles à manipuler.

• 3 bouteilles de 750 ml
• Disponible brute, c'est-à-dire non filtrée, ou filtrée
• L'huile brute a un goût plus intense et plus riche ; l'huile filtrée est limpide et plus douce
• Convient aussi bien à cru qu'à la cuisson, sans perdre son profil aromatique

L'huile est expédiée directement depuis le moulin de la Tuscie.